自由帳 ver.4.01

自称グルメ＆遊び人 Hiro の２００７年上半期自由帳 Best Award Restaurant, Karaoke, Bar, Disco の発表です。

レストラン部門（日本食）

月の船
よく外食をする人は今夜どの店で食べようかと悩んでメニューを思い浮かべてまたあの料理かと億劫になることが多いのですが、そんな時、最後に思い付くお店が「月の船」です、いつも飽きさせないメニューと味を提供、お客のわがままも聞いてくれるお店です。

レストラン部門（中華料理）

Xin Hwa
中華料理はどうしても多く注文してしまいお持ち帰りすることも多いのですが、冷えても美味しい中華料理はなかなかありません、油が上質でにんにくで味をごまかしてない証拠です。

レストラン部門（その他）

韓国焼肉 佳肴 Gahyo
お店というより大腸(韓国風)が Best Award です、お肉の美味しさはロース(脂身)だと分かってない方も多いのですがここの大腸から滴り落ちる脂は最高です。

カラオケ部門

残念ながら該当無し

バー部門

The Bar
基本に忠実にカクテルを作れるお店はここだけです、お勧めはドライマティーニ、ジャズを聞きながらカクテルの香りに誘われて少し現実から離れられます。

ディスコ部門

Golden Crown
女性もうっとり最新のインドネシアポップスをアレンジし続けています、カラオケも含めアミューズメントの全てがここにあり。

一週間ほど久しぶりに出張で神戸に行く(帰る)ことになりました。

これが実は相当ヤバイのです、昔、ジャクリーン・ビセットの「料理長殿、ご用心」をご覧になったことがある方は編集長の気持ちが分かると思いますが、神戸には中華、お好み・たこ焼き、そば屋、串活屋、ラーメン屋、イタリア・フランス・インド料理店、居酒屋、ありとあらゆる美味しいお店があるので、この機会を逃さず食べ歩くに決まっています、そして行き着く先がデブ＋＋。

今回はその中でも暑い夏にぴったりのお店「お可川」には必ず行こうと思っているのですが、北野町の高台にあって神戸を一望できる老舗のてんぷら屋さん(そうそうお店にさん付けするのも神戸人の特徴だそうですが)です、夏に涼しいクーラーの効いたお店で神戸の町を眺めながら冷酒とさくさくの穴子のてんぷら、う～！もう今からヨダレもんです。

「本当の味を追求すると見た目も自ずとついてくる。」

画像拝借したのでご紹介しておきますが、このホームページの作者さんも選んでるお店見ただけでグルメだとすぐ分かります。

みゅう雑記in神戸 - 兵庫・神戸（三宮周辺）

Mahakam に広々とした清潔な公園があります。

前の JustSteak Rest. のバルコンから夕陽と公園を眺めるとリラックスできます。

串銀、明日、ブロックＭの元串勝の後にグランドオープンの予定です。

キラキラ銀座、樹林バー、割烹ドン、ラーメン３８等々ジャカルタで大ちゃんワールド飛ぶ鳥を落とす勢いですね、フランチャイズ展開、モールでインドネシア人もターゲットに出店コストを抑えた展開、日本人向けにも安価な日本食提供と成功の鍵をしっかりつかんでいます。

フランスでは日本食レストランが増えすぎて出店規制が検討されているようですが、ジャカルタではもっと日本食レストラン増やして「食という日本の文化」がもっとインドネシア人に受け入れられるように願っています。

何故でしょうね、欧米人と日本人奥様のグルメ情報はレベルが高いのに日本人男性のグルメ情報はホント頂けません。

ブロックＭで鮨ならもちろん川奈ですが、欧米人を見掛ける日本食レストランというと 「ぼちぼち」 です。

「ぼちぼち」の店内はとても衛生的で魚も野菜も新鮮で、味付けは塩分控えめ合成調味料をあまり使っておらず毎日行っても飽きない味です。

今夜も利用しましたが、日本酒のボトルキープがあるので２人で Rp.180,000 でした。

お漬物はジャカルタで一番

どうも日本人男性は赤ちょうちんと尾根遺産には弱いようです。

カラオケと日本食の街 Melawai に忽如として現れた何とか丸なる日本食レストラン、美味しさもさることながらお値段が尋常じゃなくお安いらしいです。

日本の某チェーン店の食材仕入網を使っていいネタを安く仕入れているらしく、今は日本からの応援も含め日本人の料理人が４名、予約入れないとまず入れないほど人気だそうです。

日本からの応援が無くなると急に落ち目ということも考えられるので今の内に行っておきましょう。

あまり書くと「お前！またばらしたなぁ。」と叱られそうなので、この辺で・・・。

ジャカルタ祭りの一環で 10/4(Sun) インターコンチで開催されるようですが、インドネシア人審査員には、当然、TransTV の料理番組で有名な Farah Quinn ちゃん呼んであるんでしょうね???、長身ですごいキュート、何と言ってもボ●ん、会場に花が咲きます、ここだけの話ですが時々 Papaya で買い物してます。

Farah Quinn

インドネシア人寿司職人より日本人寿司職人のバトルが見たいのですが、残念ながら当日バリに出張です。

第２回寿司バトル
日時：2009/10/4(Sun) 開場 11:00am 開演 12:00pm
場所：Hotel Intercontinental MidPlaza Jakarta, B1 Fl.,Jasmine Room（本膳の前奥）